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日期: 2021-11-25 | 来源: 搜狐美食 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
涪陵榨菜在业绩说明会上透露，近期行业内需求量变化不大，行业内企业目前处于存量竞争状态。今年公司新增了品牌费用投入，抢占竞争对手市场，对行业内中小企业影响较大。涪陵榨菜三季报并未披露业绩下滑的原因，不过，从半年报来看，二季度涪陵榨菜经营业绩就已经出现下滑。2021年半年度报显示，该公司实现营业收入13.47亿元，同比增长12.46%；净利润3.76亿元，同比下降6.97%。分季度来看，涪陵榨菜2021年一季度实现营收7.09亿元，同比增46.86%；实现净利润2.03亿元，同比增22.73%。二季度，涪陵榨菜实现营收6.38亿元，同比降10.78%；实现净利润1.73亿元，同比降27.57%。
可以看到，涪陵榨菜提价的背后，除了抗住原料等成本上涨的压力外，或与提振业绩不无关系。
“这次提价对于涪陵榨菜来说可谓是一举多得，对业绩和股价都有很大的提振作用。”中国食品产业分析师朱丹蓬说。开盘不久，涪陵榨菜股价就封板涨停。截至收盘，涪陵榨菜每股报价35.44元，涨幅9.99%，总市值达314.58亿元。
同时，朱丹蓬也指出，涨价对涪陵榨菜的阶段性利润有帮助，但对2022年的业绩提升未必有用，“榨菜只是个小众市场，行业已经到了天花板的状态，作为龙头的涪陵榨菜也不例外。所以他需要通过涨价来维持业绩和给资本市场信心。”
高端路线也是涪陵榨菜尝试的路径之一。
根据涪陵榨菜旗舰店产品信息显示，该款沉香礼盒重约900g，内容包括精美铁听装；榨菜丝、芯，保质期为16个月。有视频博主将这款榨菜与普通2块钱的榨菜做了对比：从包装来说，独立的塑料小包包装不同，在这款榨菜精美的礼盒包装内，还分为两个精美铁听包装，与精品茶叶礼盒极为相似。
从时间点来看，涪陵榨菜于2007年年初就推出了沉香榨菜。资料显示，当年的售价即在2000元左右，经过四年之久，该品种的售价一直维持在这一水平，产能也未大幅提升，其它的礼品菜也同样如此。据悉，沉香榨菜系采用巴国古法腌制工艺，并用2月江风自然脱水，后用河沙封坛放入乌江底自然酝酿，全程需要8年才能上市，并且均为手工制作。另据资料显示，沉香榨菜产品包中曾附赠一副纯银碗筷，奢华之极。
但是，涪陵榨菜的高端路线多是以价格为基础的，这种高端路线偏离了市场的终端需求，对市场的预估过于乐观，虽然在模式上是一种创新，但这种创新未必能起到良好的作用。业内人士认为，涪陵榨菜的核心优势在于强势的品牌和渠道，所谓高端品味只是浮云。
随着年轻消费群体崛起，公司有可能面临边缘化、老化、低端化等问题，公司方面表示，希望通过各种办法把年轻消费者争取过来。涪陵榨菜的业绩增长不能一味依靠涨价，也不能脱离实际价值对标茅台搞天价榨菜。
其实，现在很多制造业，不单是传统食品企业，都进入了一个未来发展的瓶颈期，不知道未来的利润增长点在何方，所以心急如焚地各种模仿尝试，结果还输了口碑。大型的传统企业只有打造新商业模式升级，加入产业集群，打通上下游产业链，才能做大财富蛋糕，找到新的利润突破口。
涪陵榨菜获近200家机构调研
涪陵榨菜近期获机构集中调研。数据宝统计，合计191家机构参与调研，包括38家基金、13家证券、25家私募、12家保险等。调研机构普遍对于公司近期宣布的产品提价较为关心。互动提问环节，就有机构问到公司关于提价的考虑、原因及后续影响。
本次提价是基于主要原料、包材、辅材、能源等成本持续上涨，以及公司优化升级产品带来的价值和成本上升。公司产品出厂价调整后，同时对终端售价进行指导，以规范和保障渠道各层级合理利润。提价对终端的影响具有延续性，目前尚未反映出来，公司将积极跟进提价后的市场及消费者反应。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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