-
_NEWSDATE: 2021-11-30 | News by: 小媚聊美食 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食小厨 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
第二个就是料酒，平时我们买回来的鸡鸭鱼等肉，都会先加入料酒腌制一下去除腥味。所以很多人理所当然觉得羊肉也是如此，其实这是个错误的做法，因为料酒中的某些成分会和羊肉发生化学反应，要是用料酒腌制羊肉，当酒精都挥发掉之后，炖出来的羊肉口感会发酸，甚至还带着一股怪味，而且吃起来羊肉的口感还会发柴，不少人对此并不知道。
在炖羊肉时，我们可以适当加一些姜片，花椒，茴香，辣椒等调味去腥的东西，但是以上说的两样却不能够加入，不仅不能够提升羊肉汤的味道，反而会让一锅好汤毁掉，真的是非常可惜。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见