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日期: 2021-11-30 | 来源: 华商韬略 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
一气之下,弗兰克将弗瑞斯特赶出了门,只给了他5万美元和“银河棒”的海外销售权。
抑郁不已的弗瑞斯特也无心恋战,转而带着5万美元和“银河棒”授权,来到英国的伯克郡,并很快在那里重新站稳脚跟。
当时的欧洲,巧克力非常盛行。
弗瑞斯特从中看到商机,但却没有急着推出自己的产品,而是首先去做充分的调查和准备。他辗转于各大巧克力大师的工厂,向他们学习如何制作更适合欧洲人口味的糖果产品,简塔布·莱尔、亨利·雀巢等,都留下了他的身影。
有了这些积累之后,弗瑞斯特成立了自己的企业——弗瑞斯特·玛氏食品制造公司,推出了经过改良的英国版“银河棒”,并起了一个极具个人化色彩的名字——玛氏棒。
由于前期做足了市场调研,玛氏棒上市之后销量很好。到了1939年,弗瑞斯特的公司已经成为英国第三大糖果制造商。
但弗瑞斯特并不满足于此,商人特有的野心和敏锐嗅觉,促使他不断寻找新的突破点,并创新出了后来闻名世界的M&M豆。
19世纪末,固态巧克力已经在欧洲诞生。由于体积小、方便携带,又有很高的单位热量,这种产品很快就被军方盯上了,被作为士兵的口粮。
1937年,美国陆军军需长办公室上尉保罗·洛根找到赫尔希公司,希望生产一款军用巧克力:其中一个要求就是“尽量难吃”,“a little better than a boiled potato”(比煮熟的土豆好吃点),主要是防止士兵当零食吃上瘾。
赫尔希完成了任务,耐饿的Field Ration D条(D口粮)就这样被生产出来。仅1942年一年,就供给了美国军方1.1亿条。据说这种军用巧克力非常硬,需要30分钟才能啃完一块,味道还又苦又涩,美国大兵形容为“希特勒的秘密武器”。
二战爆发后,弗瑞斯特所在的英国开始对外国企业征收高额税负,很多企业都忙着撤离,但他却从中看到了商机:为何不研发一种体积更小,更好吃,并且更容易食用和保管的高热量巧克力豆,既打入军需供应,也面向大众市场。
如何做出这个产品,弗瑞斯特也有成熟的想法:把巧克力做成豆子一般的大小,包装上一层薄薄的糖衣。
光有想法是不够的,当时弗瑞斯特并没有进入军队的渠道,所以只能找到玛氏之前的老对手——赫尔希公司进行合作。没想到赫尔希公司总裁威廉·莫里非常爽快地答应了,不仅出资20%,还派了自己的儿子布鲁斯·莫里提供研发技术支持。
以布鲁斯·莫里和弗瑞斯特·玛氏的姓氏首字母命名的M&M巧克力豆就此诞生。
不像赫尔希公司生产的军用巧克力单独成为D-口粮,M&M豆当时被加入到军队C-口粮中(备注:二战时期美军单兵野战口粮,根据功能大致分为:B口粮、C口粮、K口粮及D口粮。),有单独的包装,而且因为有糖衣的包裹味道得到提升,在美国大兵中间非常受欢迎,甚至一度成为前线的一般等价物(跟香烟有同等的地位)。
在美国大兵的普及下,战争结束后,M&M巧克力和斯帕姆午餐肉、可口可乐等一道,成为最受热捧的美国货。为了让更多人喜欢,弗瑞斯特在改良口味的同时又找到营销大师,策划了“只溶在口,不溶在手”的广告,进一步让M&M豆火遍整个美国。
到1954年,M&M豆反超好时,成为了美国头号巧克力品牌。1981年,就连美国第一代太空人,也将M&M豆列入日常补给品。
M&M豆大获成功,但两个合作伙伴却隔阂日深。因为无法忍受弗瑞斯特的坏脾气,赫尔希的莫里最终出让了自己的全部股份,M&M豆也因此与好时脱钩,成为了玛氏独有的品牌。
手握这样一款重磅产品的弗瑞斯特,自然是风光大好。而他的商业版图还不止是这些。
早在英国的时候,他就发现并拓展了糖果之外的另外一门生意。
上世纪30年代,猫狗等宠物还靠吃人的剩饭残羹为生,宠物食品还没有流行起来,但弗瑞斯特却坚定地认为宠物市场会发展起来,而且市场需求潜力巨大。
在此信念驱使下,他在1934年收购了一家叫Chappel Bros的狗食工厂,并先后推出“宝路”“伟嘉”等猫狗粮品牌,四年之后,就一跃成为英国第三大宠物食品制造商。
时至今日,玛氏宠物护理业务已遍及全球200多个市场,宝路、伟嘉、皇家等多个品牌价值超过10亿美元。此外,玛氏还拥有2000多家宠物医院。

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