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日期: 2022-01-01 | 来源: 三联美食 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | 字体: 小 中 大
图 / 摄图网
在正常的英国家庭，这种阁楼下的小阁间一般是放扫把、吸尘器等杂物的地方。寄人篱下的哈利，总不免做些家务规避嫌弃。书中提到的一个细节就是佩妮通常会把培根（Bacon）准备好，让哈利去煎。煎培根现实生活中也是英国人常吃的一道菜，由于做法简单，它也是年轻人爱吃的食物。
在小说中，培根三明治（Bacon Sandwich）对于罗恩·韦斯莱一直是特别诱惑的美食，非常符合人物设定。事实上几个韦斯莱小子都很喜欢吃培根三明治，通常每人可吃五六块。
培根也是书里的另一独创性零食——比比多味豆的口味之一。比比多味豆有700多种口味。译本中经常出现的“熏咸肉”，其实就是指烟熏培根。
电影《哈利·波特与魔法石》
英国人对于培根有一种国民性喜爱。一份英式早晨全餐（English FullBreakfast），煎培根是必须中的必须。旁边通常再配煎香肠、松软炒蛋或煎蛋、黄豆、煎蘑菇、西红柿、烤吐司。英国的早餐也被称作Fry up，主要是因为他们常用平底锅（Frying Pan）来做早餐，由此可见英式不健康的饮食，果然是从早上开始。
朱自清在《伦敦杂记》里就吐槽过英国人总是“炸”东西，他将卖“鱼和薯条”之类的铺子称为“煎炸店”。
英国超市里售卖的培根一般分为两种，烟熏过的、未烟熏过的，风味各不同。未烟熏过的是质地很好的猪肉和盐配在一起，烟熏过的则有一丝烟熏风味。英国培根比我们通常在超市里买的那种要厚，煎到肥肉微卷、出现好看的焦黄色的时候开始吃，当真美味。
图 / pixabay
培根在霍格沃茨的开学宴会和平时的餐饮中都会提供，这和现实中英国大学食堂里的菜单也很像。书中1991年的一天，猫头鹰给哈利送来了他的新飞天扫帚，哈利早餐吃的煎培根被包裹碰落到了地板上。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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