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日期: 2022-01-04 | 來源: 搜狐 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
但更重要的是,伴隨消費升級,大眾對個性化產品和高品質追求越來越高。
酒水行業研究者歐陽千裡指出,如今隨著消費升級,行業迎來品牌化、品質化的趨勢,消費者對包裝不再像以前那樣看重,而是更看重產品品質。
“光瓶酒的高端化有幾個主要原因,第壹個就是隨著消費結構的升級,白酒銷量在下降,對於品牌的要求都在提高,進而帶動了整個光瓶酒的高端化。其次就是下沉市場隨著消費力的提升,對於品牌與品質有了更高的要求。”蔡學飛分析道。
另壹方面,從企業層面來看,相比動輒數百元甚至上千元的高端白酒,光瓶酒抗風險能力更強。黑格咨詢綜合分析表示,30元-100元價位段的光瓶酒抗風險周期和能力較高,即使在疫情的影響下仍不斷增長。
相比以送禮、宴請為主要場景的高端酒,光瓶酒的消費場景以自飲和朋聚為主,宏觀環境的變化對其影響不大。光瓶酒的消費者,往往都是喜歡喝酒的人,他們不會因為自己收入暫時下滑,而大量減少對酒精的消費。另外,原先消費中端酒的群體,在收入下滑後往往會轉向性價比更高的光瓶酒,以此來滿足總量上的需求。從這個角度講,光瓶酒市場不僅不會受疫情影響,反倒借此進壹步擴大。
此外,光瓶酒還是酒企在高端產品難以破局的情況下進行點狀突破有效方法。蔡學飛表示,隨著白酒行業價格上漲,市場培育周期越來越長,對品牌要求越來越高,而高線光瓶酒試錯成本低,更容易進行市場突破。
歐陽千裡指出,伴隨著喝酒頻次、人均飲用量均下降,再加上疫情防控的常態化,消費增長有所放緩,但商務消費及大眾消費依舊旺盛。消費分級中仍有消費升級,高端消費聚焦極頭部品牌,光瓶消費朝著“名、優、新”集中。
挑戰
在此背景下,光瓶酒市場近年來正在不斷做大。
2019年年底,宜賓伍糧濃香系列酒有限公司正式確立“大尖莊戰略”,進壹步布局光瓶酒市場;郎酒也於當年相繼推出了順品480(紅順)、順品480(藍順)上市,定價分別為68元、88元;另外,2020年古井貢酒業推出了首款光瓶酒戰略核心產品“古井貢酒·老瓷貢”。
在壹部分企業布局光瓶酒的同時,部分老牌光瓶酒企業也進壹步通過提價鞏固市場份額。2020年上半年,42度玻汾終端標牌價從5月1日起上調2元;53度玻汾從5月1日起終端標牌價為58元,上調3元;西鳳酒也對西鳳酒綠瓶系列出廠價上調20%以上,終端供貨價同步上調25%-30%。
自2013以來,光瓶酒迎來巨大發展機遇,市場規模以每年15%-30%的增速持續增長。
據相關數據顯示,2017年時光瓶酒市場規模約為650億元,由此推算,其當前市場規模已經超過千億。
雖然市場前景被普遍看好,但並不意味著牛欄山漲價後就可以輕松“躺贏”。
光瓶酒市場規模雖大,但市場分散,競爭激烈。根據東北證券研報數據,2018年市場份額方面,低端酒全國性的品牌牛欄山、老村長和紅星的市場占有率分別為 6.2%、4.13%和 1.38%。而上升至30-50元價格帶,牛欄山的對手就增加了瀘州老窖、郎酒、汾酒、洋河、伍糧液等多家高端品牌。
蔡學飛認為,北京本土的贰鍋頭飲酒文化本身就是平民消費文化,短期內還無法形成高價值品類認知。同時低端酒往往品牌價值感較弱,企業整體產品利潤較低,社會消費資源有限,高端市場的運作前期投入大,周期長,都不利於低端酒的快速升級。
在歐陽千裡看來,光瓶酒的熱潮,是光瓶不斷升級縮影。但企業需要注意的是,高端及次高端白酒,與中低端白酒面對的客戶群體不同。單價略有上漲,並不會對高端酒客群的消費產生太大影響,但中低端市場競爭激烈,價格若壹次上漲接近10%,有可能會降低終端市場的競爭力。因此企業在升級光瓶酒價格的同時,就必須明確告訴消費者恰當的理由,比如酒體稀缺、年份夠長等。- 新聞來源於其它媒體,內容不代表本站立場!
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