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日期: 2022-01-17 | 來源: 搜狐 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食新聞 | 字體: 小 中 大
牛油果的營養價值被反復營銷。/網絡圖片
在這個糖分爆炸的時代,壹種幾乎不含糖的水果是多麼難得!
牛油果的脂肪總量較高,但大部分是不飽和脂肪酸,和動物脂肪的飽和脂肪酸相比,對人體的負擔較小,因而總體來說是壹種相當優質的營養來源。

牛油果(均值)營養成分表。/食安通
不過,大可不必就此將牛油果捧上神壇,更別以為吃牛油果就能減肥:
牛油果作為黃油、奶茶等食物的替代品確有其優勢,但100克的牛油果果肉能量約為200千卡、壹個牛油果的熱量遠超壹碗米飯,依靠高脂高熱量的牛油果減肥是不現實的。

哪有吃著東西減肥這回事,少吃多運動才是減肥的真理。
成為真愛粉的第壹步,就是撕下牛油果“健康”的標簽——好吃就夠了。
牛油果的吃法不計其數,幾乎與任何食物搭配在壹起,都能產生奇妙的化學反應。
加白糖攪拌混合、與雞蛋壹起進烤箱、搭配沙拉輕食、做成蘸芥末醬油的“刺身”、用榨汁機做成奶昔……每壹種都是不會“翻車”的經典吃法。

牛油果搭萬物。/視覺中國
如果大開腦洞,還能解鎖更多口味。
盒馬鮮生發布的《盒區房“懂生活”消費報告》提到,用戶的購買記錄顯示,上海人喜歡用牛油果搭配酸奶和油醋汁、貴陽人把老幹媽和牛油果稱為“神仙組合”、西安人甚至用牛油果配火鍋。
牛油果也常被應用於美妝領域,不僅是唇膏、面霜、乳液裡的常客,還經常被當作招牌成分,科顏氏、黛珂等品牌都推出了以牛油果為賣點的產品。

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