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日期: 2022-01-18 | 來源: 加西網 | 有1人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）時間過得真快，轉眼間，新冠疫情爆發已經進入第叁個年頭。
在過去2年裡，疫情打碎人們的生活。封城、停市，讓餐飲業也經歷了前所未有的毀滅性打擊。溫哥華也不斷有餐廳關門結業的消息，即使是經營幾拾年的老店也無法幸免。
俗話說，民以食為天，享用美食是大家生活中非常重要的壹部分，吃得好，心情也愉快。
壹起來看看，2022年溫哥華11個值得期待的新餐廳。
Novella
圖源：Novella Exterior (Photo: Sarah Annand)
今年，可以期待在溫哥華快樂山（Mount Pleasant）社區即將開業的Novella，這是壹家集咖啡吧、早餐吧和社區雜貨店於壹身的新店，是由Published on Main團隊計劃並推出的，預計在2022年初開業。具體地址就在Main街25650號（2650 Main Street，Vancouver）。
地址：2650 Main Street, Vancouver
Windfall Cider
圖源：Windfall Cider官網
備受喜愛的本地精釀蘋果酒生產商 Windfall Cider 正在籌備開設壹家實體品酒室。新店位於北溫持續發展的啤酒區238 Esplanade E，占地2,000平方英尺，內部有生產設備和酒吧。假日前，臨時作為酒類商店開業。
地址：238 Esplanade E, North Vancouver
營業時間：周叁至周日 下午2點至傍晚6點
Pablo Cheese Tart – Vancouver
超人氣芝士撻PABLO源自日本大阪，Pablo Cheese Tart 溫哥華店將於2022年夏天在百老匯西大街511號（511 W Broadway）開業。
憑著會流心的芝士撻俘獲甜品愛好者和芝士控芳心的Pablo，就算親自到日本，都要排長隊才買得到的搶手貨。
地址：511 W Broadway, Vancouver
Claudio's Ristorante
圖源：Courtesy Claudio's Ristorante
本拿比現已關閉的Pasta Amore的精神將與Claudio's Ristorante共同帶來壹個全新的概念餐廳，即將在本拿比103 – 4402 Skyline Drive開業，餐廳占地2,100 平方英尺。
地址：103 – 4402 Skyline Drive, Burnaby
Aburi Market
圖源：Maria Gonzalez
如果是日式“炙”餐廳外帶Aburi To-Go的粉絲，那壹定會喜歡“Aburi Market ”市場，首個店將在西溫開業，將出售高級日本和食。
地址： 1350 Marine Drive, West Vancouver
Mister — Kitsilano
圖源：Mister 官網
Mister是壹個與眾不同的冰淇淋店，提供獨壹無贰的液氮冰淇淋，現點現做，制作過程中會升起裊裊的仙氣，夢幻的不得了。液氮來加工冰淇淋是個絕佳的選擇，氮氣冰淇淋就是利用了液氮的極低溫度，在短時間內迅速將食材冷凍，這樣制作出來的冰淇淋冰晶的顆粒較小而且冰淇淋裡空氣的含量也要比傳統做法的冰淇淋要少得多。口感比傳統冰淇淋要綿密許多。蛋筒也是店內自制的，非常值得壹試！
現在，Mister在溫哥華的第贰家店將在基斯蘭奴（Kitsilano）開業，雖然比預計的時間有所延遲，但仍在緊鑼密鼓的准備中。
地址：1835 West 1st Avenue, Vancouver
Luigi & Sons
圖源：Luigi & Sons
所有牛排愛好者，准備集合！Toptable 集團正准備開設壹家全新的優質食品店和肉店：Luigi & Sons，是由Elisa牛排館背後的團隊帶來，質量有多好就不用多說了吧。
地址：耶魯鎮
Thierry – West Vancouver
圖源：Thierry 官網
溫哥華最受歡迎的甜點店Thierry將再開壹個新店，店內將供應最受歡迎的巧克力、蛋糕和咖啡，現在位於西溫的第叁家店正在加緊建設中。
地址：1343 Bellevue Avenue, West Vancouver
The Very Good Butchers
來自於維多利亞的純素食品概念店The Very Good Butchers將正式在溫哥華開設壹家大型旗艦店。該公司的首席執行官Mitchell Scott 分享了有關計劃在快樂山（Mount Pleasant）開新店的相關信息，新店位於西5街285號（285 West 5th）占地10,000平方英尺。
地址：285 West 5th, Vancouver
Tap & Barrel Bridges
圖源：Courtesy Tap & Barrel
Tap & Barrel Bridges 將結合Bridges的傳統和Tap & Barrel的理念，開壹個新的旗艦店，也是該集團公司烹飪發展計劃的試驗廚房。暫定重新開放時間為2022年春季。
地址：1696 Duranleau Street, Vancouver
Jollibee (多個地點)
Jollibee（快樂蜂）已宣布將在溫哥華和大溫地區開設肆個快餐店，所有確切的開業日期即將公布！
第壹家開業的餐廳位於溫哥華833 Granville Street，第贰個開業的是位於溫哥華百老匯西大街（W Broadway）和甘比街（Cambie St.）交界處的餐廳；第叁家店位於素裡草莓山購物中心綜合大樓內（Strawberry Hill Shopping Centre ）以及素裡King George車站旁（9900 King George）的第4家店都會陸續開業。
REF：https://dailyhive.com/vancouver/vancouver-restaurant-open...- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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