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日期: 2022-01-19 | 来源: 爱旅游的哆啦 | 有0人参与评论 | 专栏: 小吃 | 字体: 小 中 大
想让生活有质感，让日子过得有滋味，并不需要多么繁复的仪式。一口简单的食物，有时候就能够满足我们的身心所需。
食物也在这样的创新之下，跨越了餐桌的局限，成为了一种表达和创造的媒介。而这一道道别具匠心的菜品，承载的既是文化的结晶，也有我们最渴望留住的人间烟火气。
小鹊仙
市南区闽江路166号
现点现蒸的虾饺一笼有三只，个头不小。轻薄透亮的外皮，包裹着饱满的内馅，隐约可见淡淡的粉色。新鲜的虾仁弹性十足，加入了马蹄颗粒，吃起来脆脆的。
凤爪加入酱料卤制增添底味。先炸制金黄酥脆，锁住汁水与咸香，而后上蒸笼使其进一步入味。这样做出的凤爪早已软烂脱骨，皮中带筋，一撕一抿就能轻松吃到。
暖心流沙包一笼有三个，圆滑小巧，精致可爱。内里包裹着奶黄馅，如熔岩般流淌而出，呈现金黄的色泽。奶香浓郁，甜度平衡，还有沙沙的颗粒感。
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