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日期: 2022-01-20 | 来源: 红餐网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
墨茉点心局1个店估值一个亿
餐饮迎来融资热潮
2021年,资本在餐饮的投入,不仅让餐饮人吃惊,更是令其他行业侧目。
2021年6月25日,新烘焙赛道的墨茉点心局获今日资本数亿人民币A轮融资,这是墨茉点心局2021年的第四轮融资,此轮融资后,墨茉点心局估值达到20亿元,单店估值超过一亿元。
与此同时,虎头局渣打饼行也在2021年,完成近5000万美元A轮融资,其单店估值更是高达3.75亿元;鲍师傅100多家门店,更是收到了100亿元估值的投资意向书。
而备受资本青睐的远不止烘焙赛道,在粉面赛道,和府捞面宣布完成近8亿元E轮融资,遇见小面宣布完成超1亿元融资,五爷拌面更是在短短20天内完成2轮融资;
咖啡赛道中,瑞幸咖啡完成2.5亿元融资,挪瓦咖啡完成2亿融资;新茶饮赛道融资事件更是高达14起,蜜雪冰城、奈雪的茶、喜茶、沪上阿姨等较为知名的茶饮品牌均获得金额不菲的融资。
2021年,可以说是名副其实的餐饮资本年。但在2021年的下半场,餐饮人也明显感觉到,餐饮融资开始出现了渐冷的趋势,网聚资本投资副总裁王璞在“第二届中国餐饮品牌节”就说道,目前餐饮融资已经开始回归正常、回归理性的节奏,他表示,接下来的2022年,餐饮投融资还会更加理性。
面对资本趋冷,2022年餐饮企业可能要比过去一年更加努力地做经营,也就是到了“真正靠本事吃饭”的时候了。
餐饮业掀起上市潮
2021年6月30日,奈雪的茶正式在港交所挂牌上市,成为“全球茶饮第一股”。
而奈雪的上市似乎也拉开了2021年国内连锁餐企扎堆上市的序幕。2021年9月6日,餐饮连锁背后的供应商千味央厨在深交所上市;9月10日,“小酒馆第一股”海伦司成功登陆港股。
除了这些已经成功上市的企业,米饭快餐赛道的老乡鸡、老娘舅,新茶饮赛道的蜜雪冰城,卤味赛道的紫燕百味鸡,火锅赛道的捞王,正餐赛道的绿茶都先后宣布冲刺IPO。
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