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日期: 2022-02-04 | 來源: 加西網 | 有14人參與評論 | 字體: 小 中 大
跟蹤全國牛奶價格的Field Agent Canada總經理Jeff Doucette表示，本周牛奶價格漲幅是2015年以來最大的壹次。
他稱未來幾周其他超市也會將價格提上來。
Loblaws、Longo’s、沃爾瑪、Sobey’s、Metro等連鎖超市，都不願回答關於牛奶價格的問題。政府當局對於乳制品成本增加的問題也沉默了。
政府沒有回答關於乳制品價格上漲的問題，以及考慮到通脹和疫情持續，許多加拿大人面臨著經濟壓力，這是否合理。
為什麼加拿大牛奶價格在上漲
加拿大乳制品委員會(Canadian Dairy Commission)去年11月宣布，從2月1日開始，奶農生產的牛奶價格將上漲8.4%。
這是歷史上最大的年度增長，幾乎是之前記錄的兩倍。
牛奶價格的上漲是為了抵消奶農不斷上漲的成本，尤其是飼料成本。
委員會表示，過去兩年，飼料成本上漲了高達30%。價格上漲還意味著給農民壹個機會，以彌補與COVID-19大流行相關的更高成本。
Doucette表示，他認為今年給奶農的提價是合理的，但加拿大的整個定價體系，以及有關乳制品的規定“真的、真的不可靠”。
根據2021 Field Agent的報告，在加拿大，購買壹袋4升裝牛奶最便宜的地方是安省薩德伯裡，平均$4.68元。其他地區的價格有所不同，從蒙克頓(Moncton)的$7.19元，到魁北克市的$6.86元，再到溫尼伯的$4.64元。最貴的牛奶在聖約翰市，每升$1.95元，因為該省沒有4升的牛奶袋。
這周不僅僅是消費者被迫為奶制品支付更多的錢，加工商也感受到了壓力。
加工商從農民那裡購買生奶，然後將其加工成最終產品，供消費者使用，如黃油、奶酪和酸奶。這些加工商將產品賣給零售商。這在整個供應鏈中留下了幾個機會，讓成本被添加到消費者支付的最終價格中。
Chapman's冰淇淋公司的副總裁Ashley Chapamn說，隨著購買可飲用牛奶的價格上漲8%，其他牛奶的價格也直線上升，包括脫脂奶粉上漲了22%，乳清上漲了53%。這兩種產品都被用來制作冰淇淋。
加拿大有叁個主要的乳制品加工商：Lactalis、Agropur 和 Saputo。 Agropur 和 Saputo 沒有回應置評請求。
Lactalis Canada 總裁兼首席執行官 Mark Taylor表示，與零售商有關定價的所有溝通都是“私密的”。但他證實，該公司增加的成本超出了農民從 2 月 1 日開始收到的漲幅。
“乳制品已經……受到通貨膨脹和監管增加的雙重影響，包括但不限於制造、運輸、配料、包裝和分銷成本，”Mark Taylor 說。
壹項新的民意調查發現，近60%的加拿大人難以為其家庭提供足夠的食物。吃了上頓都沒下頓，還能喝上牛奶嗎？Angus Reid研究所12月21日周伍發布的民調顯示，57%的加拿大人表示目前生活很困難，比上次在2019年問到這個問題時的36%明顯增加。
報告指出，通貨膨脹是主要原因，因為加拿大人正在應對30年來的最高通脹水平。
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