-
日期: 2022-02-10 | 来源: 爱旅游的哆啦 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
郴州的米粉王国,有很多种打开方式。
或香辣重口,或清鲜温暖,无论哪种味道,都是本地人念念不忘的乡愁。
/鱼粉/
得到国家认证的非物质文化遗产——郴州鱼粉,最让人欲罢不能的,就是它的辣和鲜。
本地新鲜鲢鱼熬成的汤底,味道醇厚浓香,
熬好后,倒入炒香的朝天红椒粉,激发出鱼的鲜美,再加豆膏、茶油提香,灵魂汤底就大功告成
一碗鱼粉端上桌,上面是厚厚的一层辣椒油,不吃辣星人看了,必定当场晕阙,但对郴州人来说,却是人间享受。
- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见