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日期: 2022-02-11 | 來源: 愛旅游的哆啦 | 有0人參與評論 | 專欄: 張藝謀超生 | 字體: 小 中 大
巷口烤冷面、鎮上鐵鍋燉大鵝、出乎意料的酸湯子，看了流口水的當地菜……
著實讓小編感受了壹把什麼叫“舌尖上的快樂星球”。
/鐵鍋燉大鵝/
在東北，每只鵝都逃不過被鐵鍋“蹂躪”的命運。
壹口黑的發亮的鐵鍋，生上壹堆木柴火，等旺火煮沸後再轉小火慢燉，再加上香料和配菜，香菇幹、筍幹、竹蓀、酸菜、粉條。
饒是肉質偏硬的鵝也經不起這樣壹番制作，只能乖乖成為美味的盤中餐。
最後必須貼上大餅，餅皮浸些湯汁，味道能打滿分。
/東北菜/
不懂行的人會以為東北菜就是“燉”，其實不然，他們總能在燉中挖出新花樣。
就連蓋上去的餅都能玩出新意，花卷、烙餅、玉米餅...只有你想不到，沒有蓋不上的。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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