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日期: 2022-02-11 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 產品召回 | 字體: 小 中 大
（加西網）2月9日（周叁），加拿大食品檢驗局（Canadian Food Inspection Agency，簡稱CFIA）發布產品召回公告，疑受沙門氏菌（salmonella）污染，現正召回Hampton House品牌雞塊（Hampton House-brand chicken nuggets）。
加拿大食品檢驗局（CFIA）在召回公告中指出，此次涉及召回的3公斤裝Hampton House品牌袋裝雞塊，保質期至2022年11月10日。
CFIA提醒消費者涉及召回的雞塊在加拿大BC省、阿爾伯塔省、薩斯喀徹溫省和曼尼托巴省有售。截至目前，尚未出現與因食用涉及召回產品有關的疾病報告。
此次召回是由CFIA檢測結果引發的。CFIA正在進行食品安全調查，這可能導致召回其他產品。如果召回其他高風險產品，CFIA將通過更新食品召回警告通知公眾。
加拿大食品檢驗局（CFIA）提醒消費者檢查家中是否有此產品，如果有，應立即丟棄或退回零售商。【產品召回詳情】
產品召回詳情
- 產品品牌：Hampton House
- 品名：Chicken Nuggets
- 規格：3KG
- 產品通用碼UPC：0 66123 52102 0
- 產品代碼：3141 Best Before 2022 NO 10
CFIA在召回通知中提醒，沙門氏菌中毒的症狀可能包括發燒、頭痛、嘔吐、惡心、腹部絞痛、腹瀉，在極少數情況下還會出現嚴重的關節炎。
沙門氏菌對健康的危害
沙門氏菌是壹種細菌，如果人體感染該細菌之後，就會出現中毒現象，主要是以急性胃腸炎為主，潛伏期壹般12至24小時，短的數小時，長則2至3天。前期症狀有惡心、頭痛、全身乏力和發冷等。主要症狀有嘔吐、腹瀉、腹痛、糞便為黃綠色水樣便，有時帶膿血和粘液。壹般發熱38℃～40℃。重病人出現寒戰，驚厥，抽搐和昏迷。
這個疾病壹般會持續肆到柒天，即使沒有接受治療，絕大多數的患者都可以自行痊愈。在某些狀況下，患者可能因為嚴重腹瀉而導致脫水，需使用抗生素，必須送到醫院治療。
老年人、5歲及以下嬰幼兒，或是其他身體免疫系統功能不佳的人，可能會發展出嚴重的並發症。在少數的病例中，在發生沙門氏菌感染症後，病患會發生反應性關節炎，這種症狀可能會持續很久的時間。
沙門氏菌是食物中毒最常見的致病菌之壹，肉、禽、蛋、奶、豆制品和糕點都可能引起沙門氏菌中毒，但很難被發現。
沙門氏菌的繁殖溫度為37攝氏度，因此，預防沙門氏菌食物要保證低溫儲存。
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