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_NEWSDATE: 2022-03-08 | News by: 味谷的厨房 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
推荐菜谱 —— 干锅花菜
【食材】：花菜 适量、五花肉 适量、葱蒜 适量、生抽2勺、料酒 1勺、盐 1小勺、糖 1小勺、小米椒 适量、青椒 适量
【做法】：
1、花菜掰成小瓣洗净，烧开水，将花菜入锅焯烫1分钟，捞出沥干备用；
2、五花肉切片，锅中下少许油，下五花肉、葱蒜，小米辣小火炒出香味，将五花肉煸炒出油脂；
3、开大火，倒入花菜煸炒，由于花菜焯过水，所以炒的时间不宜过长。
4、炒至花菜略微发黄后，淋入生抽，料酒 、糖和盐让花菜入味上色；
5、再放入青辣椒段翻炒断生后，即可出锅。
娃娃菜
娃娃菜是大白菜的一种变种，也叫“小白菜”，营养不输给白菜，它的钾含量也比白菜高很多，有助胃肠蠕动，能够促进排便，同时含有丰富的叶酸，是适合孕期食用的美味蔬菜。
推荐菜谱 —— 粉丝蒸娃娃菜
【食材】：娃娃菜 适量、粉丝 适量、剁椒 2勺、生抽 4勺、砂糖1小勺、鸡精 少许、蒜蓉 适量、水 半碗
【做法】：
1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣~6瓣；
2、锅内放油烧至三成热，放入蒜蓉小火炒出香味，煸炒到蒜末微黄，然后放入剁椒炒出香味。
3、加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。
4、泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，娃娃菜摆在粉丝上，再淋上酱汁，入蒸锅蒸15分钟即可，喜欢绵软的要蒸20分钟。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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