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日期: 2022-03-08 | 來源: 鳳凰網 | 有0人參與評論 | 專欄: 習近平動態 | 字體: 小 中 大
第壹觀察｜習近平心目中的“大食物觀”
" 要樹立大食物觀 "，習近平總書記 3 月 6 日在參加政協農業界、社會福利和社會保障界委員聯組會時講到的這個觀點引人關注。
2015 年中央農村工作會議提出 " 樹立大農業、大食物觀念 "，2016 年中央壹號文件寫入 " 樹立大食物觀 "，作為推動農業供給側結構性改革的重要內容。
2017 年中央農村工作會議，習近平總書記指出，" 老百姓的食物需求更加多樣化了，這就要求我們轉變觀念，樹立大農業觀、大食物觀，向耕地草原森林海洋、向植物動物微生物要熱量、要蛋白，全方位多途徑開發食物資源 "。
這次政協聯組會上，習近平總書記進壹步強調，" 從更好滿足人民美好生活需要出發 "，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給，缺了哪樣也不行。
注重膳食營養搭配，從粗到細再到粗，數量從少到多再到少；主食越來越不 " 主 "、副食越來越不 " 副 "…… 從 " 吃得飽 " 到 " 吃得好 "" 吃得健康 "，反映的是我國人民生活水平的不斷提高。
順應人民群眾食物結構變化趨勢，讓老百姓吃得更好、吃得更健康，正是樹立 " 大食物觀 " 的出發點和落腳點。
" 大食物觀 "，基礎是糧食。
總書記再壹次強調，必須把確保重要農產品特別是糧食供給作為首要任務，強調 " 耕地是糧食生產的命根子 "" 堅決遏制耕地‘非農化’、基本農田‘非糧化’ "" 確保 18 億畝耕地實至名歸 "。
同時，總書記又強調：" 要在保護好生態環境的前提下，從耕地資源向整個國土資源拓展，宜糧則糧、宜經則經、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，形成同市場需求相適應、同資源環境承載力相匹配的現代農業生產結構和區域布局。"
這意味著，" 大食物觀 " 裡頭有辯證法。我們既要向耕地要糧食，確保中國人的飯碗主要裝中國糧，又要面向整個國土，向林、草、水等要食物，推動食物供給由單壹生產向多元供給轉變。
2021 年 10 月 12 日，在吉林省吉林市永吉縣萬昌鎮，農民駕駛農機收割水稻（無人機照片）。新華社記者 張楠 攝
在 2017 年中央農村工作會議上，習近平總書記指出，" 現在講糧食安全，實際上是食物安全 "。" 大食物觀 " 拓展了傳統的糧食邊界，使我們從更廣的維度把握糧食安全。
早在 1990 年福建工作時，習近平就在《擺脫貧困》壹書中提出：" 現在講的糧食即食物，大糧食觀念替代了以糧為綱的舊觀念。"- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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