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日期: 2022-06-04 | 來源: 半白人生 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食指南 | 字體: 小 中 大
壹位留心粽類的美籍華人食家，嘗遍國內外70多種粽子，品嘗過道溚橖蒸粽后，坚愁l罍螋瘴疤煜碌諞霍鍘薄�
肆川辣粽
肆川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，肆川的辣粽，因制作講究，工藝復雜，其口味當然獨特，故成為肆川千古流傳的名點小吃之壹。
肆川椒鹽豆粽
椒鹽豆粽是肆川別具特色的食品。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成肆角的小粽，以大火煮叁個小時，煮熟再放在鐵絲網上用木炭烤黃。吃起來外焦裡嫩，頗具風味。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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