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日期: 2022-06-09 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
（加西网综合）如果你是拉差辣椒酱(Sriracha Hot Chili Sauce)的粉，就要注意啦，因为辣椒欠收不得不暂停生产，超市可能很快缺货。
（汇丰食品公司）
总部设在加利福尼亚的“汇丰”（Huy Fong Foods）食品公司生产的拉差辣椒酱，是世界上最受欢迎的辣椒酱之一，也是北美餐桌最常见的辣酱，其在美国的火爆程度不逊于”老干妈“在中国的知名度。公司能不做广告还年销2千万瓶，被戏称为“老干爹”，和”Tabasco“的辣椒汁是北美家庭中最常备的两款辣椒酱。
拉差辣椒酱看起来像番茄酱，其实是泰式口味的辣椒酱，质地浓稠，以泰式酸甜味为主，随便配都能配出味，炸鸡、配披萨、配蔬菜、配米饭、配面条、配饺子各种配，毫不违和！
公司的创始人戴维·陈（David Tran）其实也是华裔，在1978年越南排华中和家人一起逃离越南，并作为难民在美国加州开始创业。
（网络）
汇丰公司的名称也是来自戴维·陈在逃离中所乘坐的一艘台湾货轮的名字Huey Fong (意为繁荣)。
早在2020年7月，汇丰公司就遇到了辣椒库存短缺的问题，而现在还是同样的问题。
由于现在出现 "辣椒严重短缺"，汇丰公司已经停止生产一些最受欢迎的辣椒酱产品，最引人注目的是拉差辣椒酱（ Sriracha Hot Chili Sauce）。
汇丰食品公司(Huy Fong Foods)表示，正在努力解决辣椒严重短缺的问题，包括春季辣椒的歉收。
汇丰食品公司还表示，如果是在2022年4月19日之后下的订单，有可能会拖到2022年9月6日之后才有货。- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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