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日期: 2022-06-10 | 來源: 好吃嘴 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
現在物質豐富，什麼菜都不缺，只有營養過剩，不怕營養不足。但如果問我們小時候最愛吃什麼，估計很多人都會選擇壹道菜，那就是糖醋排骨！我們小時候物質相對缺乏，不能像現在這樣，每頓飯都可以有魚有肉，那會兒壹周能吃壹兩次肉就挺幸福的了，吃到排骨的次數並不多，多數還是買伍花肉包餃子，全家壹起解個饞。
偶爾能吃到壹次排骨，尤其是我們愛吃的糖醋排骨，那就更幸福了。雖然制作糖醋排骨最好是用小排，個頭小，方便制作，但對於我來說，大壹些的排骨吃起更過癮。如今我也從小孩成長為兩個孩子的媽媽，我的孩子們也很喜歡吃媽媽做的糖醋排骨，現在平均每周做壹次，孩子們愛吃，也讓我回味壹下小時候的味道。
糖醋排骨做起來並不難，我的也是家常做法，用的都是尋常的調味料，簡單實惠又好吃，壹起來看看我的做法吧！
【糖醋排骨】
【食材和調味料】：排骨1份、蔥、姜、蒜、生抽醬油、老抽醬油、料酒、香醋、冰糖；
【詳細制作過程】：
1、排骨塊洗幹淨，放到鍋裡，加足清水，倒入壹大勺料酒，開火煮沸；
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