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日期: 2022-06-26 | 来源: 搜狐 | 有0人参与评论 | 专栏: 小吃 | 字体: 小 中 大
这个炸牛排是59元1斤，新鲜的牛肉摆在旁边，所见即所得，让人吃得放心，牛肉都是新鲜牛肉，里面的经络都已经被打散了，吃起来不塞牙，老人小孩吃起来都不肥腻，会给客人切好，按照你的需要来称重，平时逛街路过买个十几块钱的一边走一边吃，很快就吃光还嫌买少了，但是毕竟是油炸食物，还是少吃为好，偶尔来尝个鲜就可以了。
除了炸牛排他们家还有炸鸡翅，用的是鸡全翅，也是按斤来卖，差不多7元就呢个买一个，外面面粉裹得密实，看起来不起眼，但是咬一口就能吃到鸡肉，鸡肉特别鲜嫩，肉汁全部被裹住了，不仅能爆汁，而且肉质结实，吃起来又嫩又有嚼劲，吃再多也不会口干。
他们家是家庭式小作坊，已经开了25年，虽然没有占道但还是在原来的位置，搬进门面后干净整洁了不少。一家人分工明确，有裹面粉的有炸牛排的，大家做事明确，井井有条，哪怕要排队，但是很快就能排上，不会让客人等太久。
营业时间是下午四点到晚上七点，卖完就收摊，上午主要在家锤肉，因为每一块肉都需要人工锤炼上百次，锤到软烂，所以一天并不能做很多，满满的几大盆4个小时就卖光，卖完就没有，每天都是最新鲜的牛肉零库存，就是为了保证口感和质量。
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