-
日期: 2022-06-28 | 來源: 加西網 | 有108人參與評論 | 字體: 小 中 大
吃蟋蟀拯救地球解決糧食危機
作為應對即將到來的全球糧食危機的對策，食用昆蟲引起了人們的關注。由於其高營養價值和環保等優勢，蟋蟀仙貝壹推出後就受到得到聯合國糧食及農業組織 (FAO) 的大力推薦，希望民眾可以抱著勇於嘗試的心情保護地球！
圖源：MUJI
到2050年，世界人口預計將達到100億。因此，確保作為重要營養素的蛋白質成為重要課題。昆蟲食品作為傳統畜牧業肉類產品的替代品開始受到關注。
昆蟲的蛋白質和營養素含量
圖源：MUJI
根據日本食品研究實驗室對食物成份的分析顯示，每100克蟋蟀粉中還有60克的蛋白和營養成份，而雞胸肉，豬腿肉及牛腿肉的蛋白和營養成份含量分別為23.3克，22.1克和21.2克。
為什麼選擇蟋蟀？
圖源：MUJI- 易於繁殖：由於所需的水和食物量非常少，因此可以在狹小的空間內進行繁殖。
- 快速增長：從幼蟲到成蟲只需35天左右，生產效率更高。
- 雜食動物：主要吃小米。然而，由於它是雜食性食物，所以食物選擇范圍很廣，喂食剩菜剩飯也可以。
- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
-
原文鏈接
原文鏈接: