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日期: 2022-07-30 | 來源: 餐飲美食圖 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
蠔油花蛤的做法
花蛤提前用適量的清水，加少許鹽，幾滴油、讓花蛤吐沙，中途多換幾次水，我買的這個幹淨，買的時候可以問下賣家文蛤需不需要吐沙哦！
鍋裡放適量的清水燒開，花蛤倒進去煮3--5分鍾至全部張開，花蛤煮好之後用清水沖洗兩遍控水備用
蒜瓣切片、蔥切段、姜切片
鍋燒熱放入適量的油，蔥姜蒜爆香倒入花蛤
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