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日期: 2022-08-03 | 來源: 美食壹超 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食新聞 | 字體: 小 中 大
荷蘭豬，又名豚鼠，是許多小伙伴養寵物時，除了貓狗以外的首選。
因為其特別可愛，所以在我國乃至全球，都有比較高的人氣。
但在南美洲，豚鼠卻作為壹道美味的食材，活躍在南美各國的餐桌上。
前段時間，厄瓜多爾就出現了壹間超獵奇的冰淇淋店。
這間不算太起眼的小店只有兩組座位，而讓人難以置信的是，店裡主打的商品，居然是豚鼠口味的冰淇淋。
老板娘皮拉帕娜會把豚鼠的肉熬煮成肉醬（Pate）。
接著往肉醬裡加入壹定配比的牛奶、鮮奶油。
均勻地攪拌成冰淇淋糊之後，再拿到冰箱冰凍，直到變成冰淇淋的質地。
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