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日期: 2022-08-20 | 來源: 小淵評宅 | 有1人參與評論 | 專欄: 生活指南 | 字體: 小 中 大
豆漿機、榨汁機、破壁機：原理差不多，使用和選購差距很大
豆漿機、榨汁機、破壁機的功能，都是“研磨”。於是很多人在買的時候就陷入了選擇困難症，不知道該買哪個好。
我就不壹樣了，我遇到選擇困難的時候都是選“全要”。所以這叁種設備，我都使用過。下面就從我的經歷出發，說壹說這叁種廚電的使用感受，以及選購方法。
豆漿機
我家用處最小的就是豆漿機了：它的唯壹功能，就是做豆漿。
做豆漿，簡單來說可以分成兩步：研磨和加熱——所以這也是豆漿機的兩種功能。
加熱功能，是豆漿機獨有的。雖然個別破壁機也帶加熱功能，但是不建議選。壹方面因為破壁機上的加熱功能用處比較小。另壹方面因為破壁機帶上加熱功能以後，價格會變得很高，性價比很低。
壹台設備的研磨能力，取決於它的刀頭轉速。豆漿機的刀頭轉速壹般在1萬轉/分鍾左右，比破壁機轉速要慢不少。
這個轉速，做不到像破壁機壹樣“萬物皆可攪成渣”，但是把豆子磨成豆漿已經足夠了。磨之前把豆子提前浸泡（讓豆子變軟），研磨效果會更好，做出來的豆漿更加細膩。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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