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日期: 2022-09-21 | 来源: 39健康网 | 有0人参与评论 | 专栏: 健康新闻 | 字体: 小 中 大
二、4种食物,可能加速炎症
引起炎症的原因,可以分为内源性和外源性原因,内源性包括DNA的损伤、端粒功能异常、氧化应激等,外源性包括感染、外界环境及毒物刺激、不良饮食习惯等。
由此可见,内源性原因几乎无法改变,但是我们可以通过减少外源性影响降低炎症的发生。特别是远离污染环境、保持良好心情、规律作息、养成运动习惯、少吃垃圾食品、吃点抗炎食物等。
下面这些促炎食物,应该少吃:
红肉:
研究发现,红肉容易导致身体发生更多的炎症,原因是红肉中含有一种人体内没有的唾液酸分子Neu5Gc,会被免疫系统识别为外来入侵者,从而引发炎症。
过度加工食品:
过度加工的食品,比如加工肉制品、含糖饮料等,在加工的过程中会加入大量的糖、盐等,并且含有大量的反式脂肪酸,容易引发机体慢性炎症。
高糖食物:
除了糖,摄入饼干、蛋糕、面包等高糖食物后,血糖也会快速升高。机体在高血糖的状态下,会给细菌和病毒滋生创造环境,同时还会增加胰岛素、肾上腺素的分泌,增多促炎因子,加重炎症反应。
高脂、油炸食物:
高脂食物和油炸食物也是促炎食物,美国加州大学洛杉矶分校一项研究通过小鼠实验发现,小鼠在高脂肪饮食模式下会导致全身炎症的发生。
因此《中国居民膳食指南(2016)》建议居民每人每天食用烹调用油不宜超过25-30g。
三、患上4种炎症,不要拖
从炎症到癌症,可能只有两三步。因此,如果出现以下几种炎症,一定要及时科学干预,不要拖。
1、慢性溃疡性结肠炎
研究显示,慢性溃疡性结肠炎患者患恶性肿瘤的风险明显升高,所以应该引起重视。进行正规的治疗,谨遵医嘱坚持服药,降低癌变风险。
2、萎缩性胃炎
萎缩性胃炎与幽门螺杆菌感染有密切关系,发生感染几周或几月后可能引发慢性、浅表性胃炎。不及时干预,再过几年或十几年就有可能发展成为十二指肠溃疡、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等,而慢性萎缩性胃炎是胃癌的主要危险因素之一。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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