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日期: 2022-11-22 | 来源: 果然悠 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
导读：广东珠海一男子在夜钓时，偶遇水中出现许多快速游动的“虫子”，仔细查看后狂喜，拿起抄网在20来分钟就捞了几十斤回家，据男子介绍，其捞到的“虫子”在当地可以卖到150元一斤，那是什么虫子？为何价格这么贵呢？#男子夜钓发现无数“烟头”#
禾虫
据男子介绍，自己捞到的是一种叫禾虫的虫子，那什么是禾虫呢？
禾虫是它的别名，还有个专业性的名字叫疣吻沙蚕，其属于环节动物门多毛纲游走目沙蚕科的一种动物。其体细长稍扁，能长到4-8cm长，5mm宽，全身有60多个体节，前端背面到口腔基部呈绿褐色，后面稍带红色，背部中央浅红色。
禾虫主要分布在暖温带和亚热带地区，在我国分布于东海、黄海和南海河口区附近，主要省份包括广东省、福建省、浙江省和广西壮族自治区。除了在我国有分布之外，在越南的洪河口，印度尼西亚的爪哇、俄罗斯的日本海大彼得湾沿岸、日本的骏河湾等处都有分布。我国多地都有分布，为何价格这么贵？
据报道，2015年时，我国广东珠三角地区的禾虫价格就已经高达120-180元/斤。捞到禾虫的广东男子表示，在他们当地一斤禾虫能卖到150元，最贵的时候甚至达到过400元一斤。
禾虫价格如此昂贵主要还是市场供不应求。
需求方面，对禾虫情有独钟的当属广东人，在外人看来禾虫是“虫子”，又像蚯蚓，怎么都无法跟美食联系到一起，但是在广东人看来禾虫不仅蛋白质含量高，营养足，而且味道异常鲜美，更关键的是禾虫的做法多样，蒸、炒、煎、焗样样可以。
尤其是最近几年，人们对健康的追求度越来越高，禾虫或者野生，或者无法用各种药物的半野生养殖，其以纯天然无污染的特点得到了越来越多人的认可和追捧。
禾虫比较有名的吃法，一个是禾虫蒸蛋，这道菜的原料和做法都很简单，主料只需要禾虫和鸡蛋，剩下就是大葱、蒜、花生油、盐等辅料了。加工时将禾虫洗净放入盆中，加入盐和花生油搅拌均匀，让禾虫吸饮部分生油后，将打碎的鸡蛋液加入其中，放入适量的盐、胡椒、蒜末后，上锅小火蒸熟即可。
这道菜笔者没有口福享受过，但据享受过的朋友说，虽然看起来有点不好下口，但战胜恐惧之后，吃起来很滑嫩，还会有爆浆的感觉，禾虫肚子里面的“膏”并没有腥味和其他异味，而是满满的鲜味。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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