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日期: 2022-11-24 | 来源: 早妈美食 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食新闻 | 字体: 小 中 大
俗话说“小雪封地,大雪封河”,自从小雪节气过后,气温是一天比一天冷,北方有些地区甚至已经下起了雪,为了应对严寒,人们除了穿的暖和之物,一日三餐总想吃点暖身的食物。
说道北方人冬天喜欢的食物,我想非羊肉莫属了,尤其是大雪纷飞的时候,吃着羊肉,喝着羊汤,再来一壶小酒,那是多么的惬意的事情。
羊肉的做法很多,可以清炖、可以红焖、可以烧烤,总是每一种做法都很美味。羊肉想要好吃,除了烹饪技巧之外,羊肉的选择也很重要,只有选对肉再配合适合的烹饪方式,做出的羊肉才鲜美无比。
买羊肉时很多人先看价格,其实这样往往买不到好羊肉,首先我们一定学会看部位,因为羊肉和其他肉类一样,每个部位的口感肉质都不相同。今天就给大家分享内行人专挑的“4个部位”,保证做出来的羊肉鲜嫩好吃。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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