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日期: 2022-11-30 | 来源: 加西网 | 有2人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | 字体: 小 中 大
（加西网综合）创办于2008年，作为世界上举办时间最长的中国餐馆评选活动“中华食肆大奖”（Chinese Restaurant Awards）在今年的评选中有一些变化。
一年一度的温哥华中餐厅大奖于周三（11月30日）正式公布2022年温哥华20个最佳中餐厅获奖名单。
今年的“温哥华20之最美食大赏”是由资深中菜与台菜食评人及饕客评选出的2022年度最佳食肆、厨师及推介必尝首本名菜。
由大会评审主席万里峰先生(Lee Man)、评审 Brendon Mathews 先生及 Alexandra Gill 小姐领导，中华食肆大奖今年特别请来多位专业食评家及经验丰富的餐饮爱好者组成崭新评审阵容，为“温哥华20之最美食大赏”各个奖项投下神圣一票。新评审阵容除了本身对中菜、台菜了如指掌，还要公平、公正地提供他们的观点和见解，就特定美食风格类别提名他们最喜欢的食肆和首本名菜推介，联手创造最新美食指南，鼓励食客亲身体验每间获奖食肆。
为了庆祝大温地区中国地方和台湾美食的多样性，并为本地人和游客提供“美食路线地图”，“温哥华20之最美食大赏”奖项表彰了18个“最佳”核心类别的获奖餐厅。
尽管主要奖项类别展示了大温地区中华菜系的卓越代表，但仍有一些值得食客多加探索的食肆。由于“温哥华20之最美食大赏”主旨就是为温哥华优秀中菜、台菜创立一个全面、完善的饮食路线图，一次鼓励本地食客及旅客多探索、多品尝，中华食肆大奖因此要求今年的全新跨界评审透过各人对美食不同的观点角度，各自推荐奖项类别以外、值得探索的出色食肆及必尝菜式。
除此之外，还会看到其他特别奖项的公布，例如年度最佳餐厅奖、“值得探索”名单，以及年度新星厨师奖，该奖项由
列治文“渔人”总厨李博凭其实力与出色厨艺斩获。
“中华食肆大奖”（Chinese Restaurant Awards）创始人兼总裁 Craig Stowe 表示，温哥华20佳餐厅提供了真实而真诚的餐饮指南，代表了温哥华中国和台湾食客的口味。已有14年举办历史的奖项，真实的反映出食客的需求。
中餐厅大奖评审团评审主席李文表示，随着新形式的推出，也带来了新的推荐菜品。凭借温哥华20佳新奖项，邀请多元化的评委小组投票选出他们在给定类别中最喜欢的场所，并从那里推荐招牌菜。这份推荐菜肴清单将为食客提供易于遵循的指南，探索每家获奖餐厅的最佳菜肴。
今年，“中华食肆大奖”（Chinese Restaurant Awards）将不会举行正式的颁奖典礼。所有获奖者都将单独获得奖牌。
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