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日期: 2022-12-03 | 来源: 生物谷 | 有2人参与评论 | 专栏: 健康新闻 | 字体: 小 中 大
不同组间促炎细胞因子水平的差异
不过值得注意的是,WD和KD饮食并非“百害而无一利”,更准确来说“是一把双刃剑”。
如果单纯地改变喂养方式(不进行“注射LPS诱导内毒素血症”这一步),富含SFAs的饮食模式能够诱导“训练有素”的先天性免疫记忆反应,即骨髓细胞在初级炎症刺激下重编程,对继发性炎症“挑战”做出更为强有力的反应。而这些骨髓细胞的后代经历了“军训”之后,能够持续数周或数年。
具体来说,与对照组相比,KD喂养的小鼠体内的长期、短期造血干细胞(HSC)和多能祖细胞(MPP)显着增加,而SC喂养组的MPP和粒细胞及单核细胞前体(GMP)同样得到了增强。
WD和KD喂养模式下,先天免疫系统的改变情况
这些数据首次表明,像生酮饮食这样富含饱和脂肪酸的膳食模式,可以通过增强造血干细胞的扩增和分化,进而改变造血功能和训练免疫系统。在正常的情况下,这些细胞并不会“发炎”,但当受到LPS的攻击时,才诱发了促炎细胞因子的产生和增加。
换句话说,并非提到“炎症”就是不好的,在感染期间,像西方饮食和生酮饮食这样的高脂饮食能帮助机体更快地清除感染。但一旦发生了LPS诱导的感染,高脂饮食则会诱发免疫系统更为强烈的炎症反应,包括产生更多的促炎细胞因子、发烧和败血症死亡率的升高等等。
为了排除蔗糖的影响,进一步的深入研究都专注于KD饮食本身,也得到了类似的结论。不过好消息是,当研究者将饮食中的饱和脂肪酸替换成了单不饱和脂肪酸后,小鼠不再表现出败血症易感性!也就是说,调整膳食中的脂肪类型,能有效地改善疾病发生和发展。
油酸对体内炎症因子的影响
有人可能要提出质疑:小编小编,上述研究不过是小鼠实验啊,真的能类推到人类吗?
一直以来,对生酮饮食的争议就没有停止过。此前,来自美国责任医师协会(PCRM)的研究学者曾对生酮饮食进行了全面的评估,认为对大多数人而言,生酮饮食的风险大于收益!
虽然网上常有“生酮饮食法成功减肥”的案例,但小编奉劝大家,为了自己的身体健康还是三思而后行,切勿“捡了芝麻丶丢了西瓜呢~
参考资料:
[1] Seufert AL, Hickman JW, Traxler SK, Peterson RM, Waugh TA, Lashley SJ, Shulzhenko N, Napier RJ, Napier BA. Enriched dietary saturated fatty acids induce trained immunity via ceramide production that enhances severity of endotoxemia and clearance of infection. Elife. 2022 Oct 20;11:e76744. doi: 10.7554/eLife.76744. PMID: 36264059; PMCID: PMC9642993.
[2]https://doi.org/10.3389/fnut.2021.702802
撰文 | Swagpp 编辑 | Swagpp 来源 | 梅斯医学- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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原文链接
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