-
_NEWSDATE: 2023-01-02 | News by: Littlelaba餐饮家 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
在我们调研的餐厅中，绝大多数面向的食客还是以非华人为主。仅有11.2%的餐厅华人食客占比超过了50%，主要集中在纽约(专题)和加州(专题)地区。在过去一年中，您的餐厅是怎样应对原材料价格上涨的？
在应对通胀方面，提高菜品单价为最常见的举措；排在第二位的是更换原材料供应商；而被认为在控制成本方面十分有效的缩减菜单仅获得了5.0%的投票。您对您的餐厅2023年的前景持怎样一种态度？（打分题，十分制）
多数中餐业主都对自己的餐厅持乐观态度，给出8分及以上的占到了40%。新的一年您有什么规划？
绝大多数餐厅业主都选择维持现状。而即便是考虑到眼下的经济形势，未来的不确定性较大，依然有10.3%的业主选择新开店，4.7%的业主选择扩大现有店的规模。另外有11.2%的业主考虑新的一年去更换经营种类，也许下一张图表能够一定程度反映出大家的想法。
不幸的是，有2.8%的业主打算关门。
未来如果您有足够的资金去尝试开一家新店，您会首选哪种？
- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见