-
日期: 2023-01-04 | 来源: 菜菜美食日记官方号 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
昨晚跟我妈闲聊,说我好吃这事,是娘胎里带出来的。
别的小朋友想养猫猫狗狗青蛙金鱼,我想养柠檬树。
原因是我爸带我去吃了一顿鱼生,配料里有切成细丝的柠檬叶,我吃完回家就闹着要种柠檬树。
我妈拒绝得也干脆,她怕虫,而柠檬招蝴蝶,蝴蝶幼虫会啃食柠檬叶。
可怜我当时见识短,不知蝴蝶幼虫长啥样,还试图说服我妈,吃柠檬叶长大的虫子,应该味道也不差吧。
最后还是闹着我爸带我去花鸟市场逛了一圈,卖的都是黄柠檬树,有苦涩味,不适合做菜,这才罢了。
长大后见过蝴蝶幼虫的样子,我就打消种柠檬树的念头了。
好在柠檬叶比从前好买得多了,广东的菜市场几乎都能找到,再不济淘宝买一箱,能吃很久。
别看它长得一副皮实的样子,香气却很温柔。淡淡的柠檬香气拂过,温和、清馨、干净,有种夏天傍晚的感觉。
用来入菜的柠檬叶,通常是皱皮柠檬(Kaffir Lime)的叶子,它的香气最好,直接泡水喝就满口生香。(也可以用青柠或本土香水柠檬的叶子替代。)
《本草求原》里就记载,柠檬叶有止咳、消痰、顺气的作用,最近嗓子不适的朋友可以用它来泡水喝。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见