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日期: 2023-01-11 | 來源: 菜菜美食日記官方號 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
紫糯米300g 白糯米80g 煉乳20g 細砂糖35g 鹽少許
奶油奶酪60g 淡奶油300g
裝飾：水果、肉松、巧克力碎、糖針
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食譜 ]
1.紫糯米和白糯米提前泡發3小時，倒入電飯鍋中，加入跟平時煮飯差不多的水量就行，電飯鍋煮飯模式煮至熟透
2.趁熱加入細砂糖、煉乳、鹽攪拌至砂糖融化，室溫晾涼備用。
放少許鹽可解甜膩感
3.室溫融化奶油奶酪，攪拌至順滑，加入淡奶油、細砂糖，用打蛋器攪拌至8成，呈細膩羽毛狀
也可加抹茶粉、紅曲粉壹起打發，增加口味和色彩- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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