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日期: 2023-01-24 | 来源: 39健康网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
也可以添加麦片做成麦片粥，或者直接在白粥中加入瘦肉末，青菜叶等，你看，这不比单调的白粥好多了？营养丰富味道还特别好。
另外，软烂的白粥能很快被消化，对血糖的控制不好，因此很多糖友都十分抗拒粥。可实际上，糖友其实可以适量喝粥的，不过喝粥的时候需要掌握技巧：少喝纯米粥，最好加入杂粮豆类做成杂粮粥，切记不要煮太久太软烂喝粥时要搭配蛋白类与蔬菜类的食材先吃菜再喝粥限量喝粥，同时喝粥时速度要放慢在血糖值较高或波动大时最好不要喝粥
二、喝粥到底能不能养胃？
喝粥养胃似乎是我们潜意识里就会认为是对的事情，可是案例里被胃病困扰的王大伯，他长期喝粥好像情况反而更糟了，喝粥真的养胃吗？
胃不适时适度喝一些好消化的粥，可以避免胃肠长时间蠕动，的确可以减轻不适，但对于胃溃疡患者来说，喝粥很可能加速胃酸的分泌而加重症状，反流性食管炎患者亦是如此。
而对于健康人来说，偶尔喝粥没什么，但经常喝粥反而对胃部不利，因为粥水好消化，很容易让胃肠养成惰性，从而导致消化能力减退。
并且粥的营养仍比较单一，长期喝粥并不能满足身体所需，很容易引发营养不良的问题。这也是张文宏主任提出“不要只喝粥”的本意，意思是日常要保证营养和蛋白质的摄入，而白粥加咸菜无法满足需求。
三、早餐怎样吃才健康？
如张文宏主任在讲座时所说的，他不建议大家的早餐只喝粥，那么健康的早餐应该是怎么样的呢？
我们可以看看钟南山院士的早餐菜单：一杯牛奶，一个蛋黄两个蛋白，两片芝士面包，一碗粗粮粥，两块橙子，早餐包含五种食物不可谓不丰盛。
钟院士自己也表示，早餐吃得好才能让他一天都保持精力充沛，特别是鸡蛋，一定要吃。
再看看葛均波院士，他表示千万不要忽略早餐的重要性，早餐要认真吃而不要随便应付，吃好早餐对于心脑血管疾病的防止是非常重要的。还有北京协和医院的于康医生，他的早餐也包含五种以上的食物，至少两个主食，鸡蛋牛奶蔬菜都少不了。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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