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日期: 2023-01-26 | 来源: 鲁荣凡尘 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
02 建水的慢,藏在三餐百味里
建水,无疑是好吃的。
否则,陈晓卿的《舌尖1》,就不会特意来建水;后来口碑颇好的《人生一串》,也验证了这一点。
而无数吃货来建水,只为尝一口建水豆腐。
建水烧豆腐,大概是建水最出圈的东西了。
哪怕没来过建水的人,也很可能在云南的其他热门城市,譬如大理古城的街头,见过号称正宗的“建水豆腐”。
但最地道的,还得来建水吃。
怎么说呢,建水的豆腐,离开了建水,味道便完全不同了。因为它用的是西门大板井的水,甘甜的井水正是建水豆腐好吃的灵魂所在。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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