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_NEWSDATE: 2023-02-05 | News by: 地道风物 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
亦有一些比较有特色的盒饭店，比如如今已然“网红化”的大客车盒饭，即把一辆废弃的大巴车改造成了盒饭快餐店。其实在本世纪初，东北各地都有这种由废弃大巴车改造而成的小吃店，只是现在不再多见了。到了冬天，大客车外面挂满了大冰溜子，里面狭窄但热闹非常，也算是一道奇景。
哈尔滨大客车盒饭。来源/网络
“便当”一词，本是宋人的首创，后来被日本人借用。近代日本铁路发达，行旅之人增多，便当文化因此盛行，后来流播于惯吃水稻的东亚各地。而哈尔滨的盒饭，其实就是中国人自己的便当文化，只不过，探讨其渊源来，要比日本的便当，更复杂多元，更富有怀旧之情结。
深谙哈尔滨生活方式的人，最明白盒饭的精髓，其实并不在于充饥。夜半三更，又一日的酒局接近尾声，三三两两迷醉的夜归人，在回家之前，往往要在大街上找一盒盒饭“透一透”。再浮华的世界，再精致的宴席，最后，终归要回到这一盒朴素的盒饭，踏实落肚，才能放心睡去。这是哈尔滨人的深夜温情哲学，也是一盒盒饭最隐秘的奥义。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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