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日期: 2023-02-07 | 来源: 何律普法 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
“太恶心了！在卫生间门口清洗餐具？”河南洛阳，一饭店员工在厕所门口洗手池清洗汤匙，被顾客看到。
视频中，该女子将餐具丢入卫生间门口洗浴池中，真的用刷子刷洗汤勺……
目前，饭店工作人员对此回应称，该员工是寒假工，由于第一天上班，不知道饭店具体操作情况。实际上，本店餐具都是在店内三楼厨房清洗并消毒的……
（素材来源于陇上行，笔者稍作整理）
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对于饭店工作人员回应的言论，想必有很多网友表示疑问，貌似只要出问题，需要有人出来承担责任时不是临时工就是寒假工？其实，从该女子的衣着服饰来看，明显年龄偏大，说她是暑假工可能性很小。对此，不知道大家对工作人员的解释是否买单？是否接受呢？有很多网友表示不认可，比如说从员工衣服看根本不是员工，而是里面的服务员领班……
那么，从法律角度来讲，该如何评价？
首先，从法律关系的角度来讲，这些顾客来到餐馆就餐，并且按照餐馆提供的菜单进行点单，双方就成立合同关系，既然顾客按照约定支付就餐费用，餐馆就应当提供足值保量、且符合卫生的条件的就餐服务，否则就有可能构成违约，需要承担相应的民事赔偿责任。
其次，从目前的情况来看，如果如餐馆相关工作人员表示该女子新来的，由于不知情或者疏忽，在洗手间门口洗浴池内洗涤餐具的，算是还情有可原；
不过，如果经过调查，确实如很多网友猜测的，该女子本身属于餐馆工作人员，确实为了方便简单、有意而为之，汤勺、餐具就有可能不符合安全卫生条件，或面临不利的法律后果。
根据《食品安全法》33条：“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”的规定，涉事餐馆作为餐饮服务的提供方，就应该加强卫生管理，应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。
我国《食品安全法》第126条规定，“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”。
也就是说，如果客户向当地市场监管部门举报，经过调查确认属实的，涉事餐馆提供未符合安全卫生条件餐具的，就已经涉嫌违法，有权决定责令当事人改正违法行为，并给予警告、5000元以上5万元以下罚款或者是责令停产、吊销许可证等行政处罚。?????????????????????????
最后，笔者想说的是，衣食住行关乎百姓切身利益，并且食品安全重于泰山！希望商家在谋取利润的同时，坚持诚信为本，以消费者的身心健康为重。
对此，您怎么看？是否应当追究涉事饭店的法律责任？
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