-
日期: 2023-02-11 | 來源: BRTVi生活 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
蒸壹蒸就上桌的6道菜，吃了還想吃，鮮香還解饞，出鍋就流口水！
天氣越來越冷，有什麼菜做起來簡單方便又美味呢？少不了蒸菜，壹鍋同時可以出幾道呢，非常的方便，天氣冷也不用擔心做好的菜會變涼，對您有幫助的就收藏起來試試吧。清蒸水晶蘿卜卷
步驟：准備適量的瘦肉剁碎，馬蹄切碎和胡蘿卜切絲，放進瘦肉碗中，接下來進行調味：少許生抽，幾滴料酒，適量蠔油、適量鹽、適量玉米澱粉攪拌均勻，放壹旁備用。准備壹根白蘿卜取中間壹段，削去外皮，切薄片，放進開水中，燙至變軟（蘿卜放入開水裡汆燙去除澀味）撈出備用。取壹片蘿卜皮放上馬蹄豬肉餡，卷成卷，收口朝下擺在盤中水開上鍋，隔水蒸拾分鍾，蒸熟，淋上香油和少許生抽，撒上香蔥，即可食用。蛤蜊蒸蛋
步驟：雞蛋打散，加入和蛋液同等量的涼開水或純淨水，攪打均勻。花蛤吐沙洗淨，放入鍋中煮至微微開口後撈出。把花蛤擺入盤中，煮花蛤時不要煮得太開，擺盤時才好看也好擺把蛋液過篩倒入盤中，蛋液不要漫過花蛤，撇去中間的泡沫。蓋上保鮮膜，用牙簽扎上小眼或者蓋上壹個盤子蓋住。蒸鍋水開後放入鍋中，蒸拾贰分鍾 ，出鍋後撒上蔥花倒入生抽和香油粉蒸排骨
步驟：排骨2根洗幹淨切成段，反復清洗，不需要焯水的，接下來進行調味，味極鮮醬油，老抽，料酒，耗油甜面醬，腐乳汁，糖，胡椒粉，姜加到控幹水分的排骨中醃制好的排骨加入適量蒸米粉和食用油拌勻，裹的米粉多少可以根據自己喜好，喜歡糯糯米香的就多裹點，喜歡肉香的就少裹點上高壓鍋，下面墊好蒸架，排骨碗入高壓鍋，上汽改小壹點火蒸個贰拾分鍾，完成，出鍋撒上蔥花點綴下。香菇釀蝦仁- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見