-
日期: 2023-03-03 | 來源: 加西網 | 有13人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
（加西網）去年10月28日，全球知名“美食寶典”米其林指南（Michelin Guide）公布正式入選的8家溫哥華餐廳，標志著溫哥華正式加入國際美食目的地城市之列。
不過，可能有人會認為這個美食指南完全是為了贊美花哨和昂貴的高級餐廳，其實也不盡然。
根據米其林的評定標准，除了星級餐廳之外，指南通過企業標志必比登（Bib Gourmand），推薦許多價格大眾化、但呈現高品質美食，而且更加便利的餐廳。
常去的越南餐廳Anh and Chi入選米其林溫哥華美食指南必比登（Bib Gourmand）餐廳，實屬名至實歸。
餐廳位於溫市Main街@18街，餐廳所在的建築非常有特色，早前是壹家經營超過30年的著名越南老店煌記牛肉粉(Phở Hoang)，後來餐廳重新裝修由老店主的壹雙兒女經營，就是現在的Anh and Chi新派越南餐廳。
餐廳是壹個狹長的空間，進門後，左右分成兩個用餐區，正門正對的就是酒吧，現在餐廳還有壹個面積不小的戶外用餐區，有加熱器和火盆，陽光好的日子可以曬太陽，下雪下雨天冷也不怕，非常溫暖，而且還能賞景。
自從擴大了戶外用餐區，大家等候的時間基本在20分鍾到30分鍾左右，與以前相比等候時間大大縮短。
餐廳雖然空間上覺得有點兒小，但是店家在裝飾上使用鏡子和帶有花飾的彩光玻璃，靠街壹側整排落地玻璃窗透射著自然光，用餐環境很不錯。
木紋飾板和同樣材質的桌面、餐椅、黃銅燈飾等等細節，裝潢有別於其他傳統越南餐廳的簡樸刻板，呈現出新派越南餐的特點。
- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
-
原文鏈接
原文鏈接: