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日期: 2023-03-05 | 來源: 商務范 | 有0人參與評論 | 專欄: 移民故事 | 字體: 小 中 大
餐廳不僅為他贏得了金錢，還有人脈和地位，也讓周英華打入了上流社會，成為了人人都要尊稱Mr. Chow的“華裔食神”周先生。
與此同時，他也沒忘記初心，始終在堅持著當藝術家的夢想。他在藝術家朋友的鼓勵下充實畫筆，還創立了“麒派藝術”，甚有錢到用金箔作畫，並在72歲再次舉辦個人畫展。
頂著歧視壓力，打造中餐廳傳奇
“網紅餐廳”Mr. Chow
在當時倫敦人的眼中，大部分的中餐廳都非常低端和俗氣，要麼裝修充斥著仿制的中國風，要麼食物充滿了味精的味道，有的淨是些不正宗的咕咾肉和麻婆豆腐。
周英華也看到了這壹點，下定決心改變老外眼中的中餐，從中餐建立起東西方文化的橋梁。
於是第壹家Mr. Chow，選址在了倫敦Knightsbridge的昂貴地段，壹改以往廉價、俗氣的樣子，定位高檔中餐廳，專門從香港聘請了廚師提供地道中國菜，媲美西餐的高價位也是相當“令人放心”。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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