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日期: 2023-03-26 | 来源: 口袋厨房 | 有1人参与评论 | 字体: 小 中 大
清淡饮食记要点1、烹调烹：要多选择清蒸、白煮、凉拌的方式，最大限度保留食物营养，减少脾胃负担。
调：要少盐、少糖、少油，葱蒜辣要适量。
每人每天食盐不超过6克，糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。
油的每日摄入量应在25克左右，老年人、血脂异常人群和肥胖人群，每日摄入量要需降到20克。用油要多样性，如橄榄油凉拌，花生油煎炒。
2、荤素搭配，粗细混合动物肉、杂粮、薯类、蔬菜、水果、豆制品等每餐都应该兼顾上，且只吃到七分饱。
荤菜可以选择脂肪量相对较低的瘦肉、禽类、鱼等。建议老人每日摄入鱼虾、禽肉50~100克，畜肉50克，蛋类25~50克。
精细类粮食由于过度加工，里面的B族维生素、矿物质、膳食纤维等流失，所以一天的主食中，有大约四分之一至三分之一的粗粮为好，也可以每周吃两次粗粮。口袋厨房 公众号：koudaichufang薯类如红薯、土豆，也可以代替部分主食。
3、自制鲜味料对于很多人来说清淡饮食很痛苦，为了避免加重调味料，可以自制一些鲜味料，既有营养又相对更健康。
a）自制香菇酱：香菇切丁，用微波炉或者炒锅焙干，放入料理机中打碎，然后装入玻璃瓶中备用，每次炒菜时根据口味加入，可以提升鲜味。
b）自制虾皮酱：虾皮用炒锅或微波炉焙干，切成细末，放入玻璃瓶中备用。炒菜时放一点，不管是素菜还是肉菜，都能多出几分海鲜咸香。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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