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日期: 2023-03-27 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
(加西网综合)列治文是各种亚洲美食爱好者的天堂,这里也是大温地区众所周知的地道美味中国、日本和韩国风味的必去之地。
据DailyHive消息,台湾菜素以悠久的历史和丰富的种类而被大家所知,在温哥华也极受欢迎。
隐藏在列治文的宝藏台湾餐厅“有香”(Memory Corner),创始于高雄冈山传承40年的台湾料理,主打台湾美食与饮食,店内装饰呈现台湾传统文化之美。
餐厅位于兰斯登商场(Lansdowne Centre)附近,因其各种传统台湾菜肴、合理的价格和怀旧又热情的用餐氛围而备受喜爱。
有香特别从台湾订制传统文物和独特雕饰运回温哥华,让台湾的庙口和街头景色得以呈现在店内。
装饰非常有年代特色,悬挂在天花板上的红灯笼,洗手间附近装饰着龙和精致立体图案的彩色木门,有香在餐厅装饰上不遗余力,用了很多心思。
客人入座后,首先会有一壶热茶,然后可以使用手机扫描餐桌上的二维码,从丰富的菜品中点餐。
菜单种类繁多,特色菜有祖传当归羊肉锅,以传承四十年历经三代的中药材配方精心熬煮,尝得到严选带骨羊肉块的鲜嫩,搭配当归中药秘方汤底,温阳补血且浓郁顺口。
可以点一人份至三人份套餐,还包括米饭美味实在。
店内特制沙茶类美食也是特选羊肉手工切片,可选择沙茶烩饭、炒饭、炒面/炒米粉。
与坊间的沙茶风味不同,有香传承40年的独门秘制沙茶是由数种精选辛香料和酱汁制成,与特选牛肉/羊肉一起爆炒,滋味浓郁令人惊艳,再与米饭一起拌炒,滋味温厚湿润、美味可口。
其中沙茶烩饭将祖传秘制沙茶酱与优选羊肩肉,一同大火爆炒,充满锅香气的沙茶羊肉淋上热腾腾的米饭,即是一盘飘香南台湾数十年的好味道。
餐厅还供应台湾啤酒,一份特色羊肉汤,配米饭和清爽的台湾啤酒,也可以搭配米粉或冬粉。
当归羊肉汤里有大量的羊肉片、嫩脆的白菜和蘑菇,汤味鲜美,另外有一小碟辣椒酱和蚝油调味,加入药膳羊汤,略带辛辣,口感丰富。
一个美味的羊汤锅,一碗米饭,价格不到$16元,性价比不错,吃得还舒服。
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