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日期: 2023-05-23 | 来源: 极物 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
如何抓住一个湖南人的胃？
光有辣椒和米粉是不够的，还得带上这片又绿又紫的叶子，才算完全。
图｜《拿一座城市下酒》??
在这里，人们不像延边的朝鲜族一样，用纯绿的叶子来包菜，而是将紫苏放入小龙虾、牛蛙里，施展香气的魔法。
不少水产市场，甚至会放上成捆的紫苏叶，当师傅处理完河鲜后，顺手送上一把去腥提味的紫苏。这是吃货间不动声色的成全，也让下次光顾成了默契。
图｜网络 ?
当然，炎热的夏日，紫苏除了在火热的锅里，去平衡香辣的味觉体验，也悄悄走进湖南“糖水”里面。
切成月牙状的脆桃，加上冰糖、白醋、紫苏、姜，在玻璃罐里将酸甜酝酿。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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