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_NEWSDATE: 2023-06-24 | News by: 香姐说美食 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食小厨 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
夏天吃八瓜，活到九十八，分享八种瓜的家常吃法，营养丰富味道鲜
大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春吃芽夏吃瓜，夏天是各种瓜类蔬菜上市的季节，俗话说“应季而食身体好”、“夏天吃八瓜，活到九十八”，由此可知夏天多吃瓜，对我们的身体健康有很大的益处。瓜中的水分、维生素、膳食纤维很丰富，可以补水润燥、滋补营养、预防上火便秘等，提高身体的抵抗力和免疫力，不易受流感和其他病毒的侵袭，为健康保驾护航。瓜的营养如此丰富，今天香姐就分享八种瓜的家常吃法，适合一家老少，营养丰富味道鲜，好吃不上火，一起来看看具体是哪八种瓜吧。
一、丝瓜肉丸汤
准备食材：丝瓜，猪肉，姜末，葱花。
做法步骤：
1、丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
2、猪肉清洗干净剁成肉末，加入葱花、淀粉、酱油、食用油，顺时针搅拌均匀至上劲。
3、起锅烧油，油热后放入姜末炒出香味，再放入丝瓜翻炒均匀，炒至变色后加入足量的清水，开大火煮开后转中火煮2分钟。
4、再将肉末团成丸子放入锅中煮5分钟左右，丸子煮熟后，加入食盐和胡椒粉调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。
二、冬瓜口蘑汤
准备食材：冬瓜，口蘑，姜丝，葱花。
做法步骤：
1、冬瓜削掉外皮，清洗干净后切成片。口蘑清洗干净切成片备用。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝和葱花炒出香味，再放入口蘑翻炒一会儿，炒软后放入冬瓜翻炒均匀。
3、冬瓜炒至变色后，加入适量的清水，开大火煮开后转中火煮5分钟左右煮熟。
4、冬瓜和口蘑都煮熟之后，加入适量的食盐和胡椒粉调味，搅匀煮入味，撒上葱花即可出锅开吃。
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