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日期: 2023-07-21 | 来源: 澎湃新闻 | 有0人参与评论 | 专栏: 糖尿病 | 字体: 小 中 大
我国糖尿病患病人群近年来呈上升趋势，其中，2型糖尿病(T2DM)最为常见，占所有糖尿病患者的九成左右。
近期，来自上海交通大学医学院公共卫生学院、华盛顿大学西雅图校区公共卫生学院等院校的研究人员通过网络荟萃分析(NMA) 42项随机对照试验后发现：2型糖尿病患者遵循生酮饮食、地中海饮食、中等碳水化合物饮食和低血糖指数饮食等饮食模式，能使血糖得到明显控制。相关论文已于7月15日发表于营养学领域国际期刊《Nutrients》。
该论文中提到的这四种饮食方法，近年来火遍减肥圈。有营养学专家认为，偏向性饮食策略适合糖尿病患者等部分人群，普通人盲目长期采用这些饮食方法，可能会导致出现皮肤加速衰老、代谢异常、睡眠异常等诸多问题，影响自身健康。
可帮助2型糖尿病患者有效控制血糖
糖尿病是一种由胰岛素分泌及（或）作用缺陷导致的以血糖升高为特点的慢性代谢性疾病。近年来，我国糖尿病患病率呈上升趋势。据国际糖尿病联盟（IDF）估计，2021年全球20岁至79岁间的成人中糖尿病患者数为 5.37 亿。其中，中国是成人糖尿病患者最多的国家，约为1.41亿，预测到2045年更是将达到1.744亿。
其中，2型糖尿病多发于成年，特征是胰岛素抵抗和胰岛素相对缺乏所造成的高血糖。我国卫健委发布的数据显示，目前中国成人2型糖尿病患病率已经达到1.14亿人，占比11.4%，位居世界第一。
为探究不同饮食模式对2型糖尿病患者血糖控制效果的影响，该论文的研究人员从PubMed、Embase等多个知名医学数据搜索平台上搜集了从1949年至2022年7月20日的相关研究，通过整理和筛选，最终从8515篇研究中筛选出42项符合要求的随机对照试验。这42项试验涉及全球范围内的4809名2型糖尿病患者，受试者平均年龄介于 42.5 岁至 67.4 岁之间，研究时间至少为6个月。
研究人员通过网络荟萃分析(NMA) 这一统计方法，比较了10种饮食模式对受试者血糖控制的影响，包括：低碳水饮食、中碳水饮食、生酮饮食、低脂饮食、高蛋白饮食、地中海饮食、素食、低血糖指数饮食、推荐饮食和作为对照参考的常规饮食。
1. 低碳水化合物饮食:碳水化合物摄入量低于总能量摄入量的25%；
2. 中等碳水化合物饮食:碳水化合物摄入量占总能量摄入量的25%至45%；
3. 生酮饮食:碳水化合物摄入量占总能量摄入量5%至10%，其余部分用脂肪和蛋白质替代；
4. 低脂饮食:脂肪摄入量占总能量摄入量的比例低于30%，蛋白质摄入量占总能量摄入量的10–15%，大量摄入谷物；
5. 高蛋白饮食:蛋白质摄入量占总能量摄入量的25%至35%；
6. 地中海饮食：以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格；
7. 素食/纯素食：不吃肉和鱼类，甚至不吃任何动物产品；
8. 低血糖指数饮食: 以低血糖食物为主的膳食结构；
9. 推荐饮食：根据建议进行饮食，基本遵循ADA指南；
10. 常规饮食：作为对照组。
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