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_NEWSDATE: 2023-10-21 | News by: 盐财经 | 有0人参与评论 | 专栏: 健康新闻 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
资溪面包培训学校大楼（图源：盐财经记者/摄）
引导产业回流，实现面包产业机械化、规模化发展，以实现乡村现代化，推动城乡融合，似乎是大势所趋。
为此，资溪政府提出“三请三回”政策，请回面包能人，朝着全产业链方向发展。
资溪面包产业发展办公室主任曾长华，就曾是为此四处奔波的人之一。
2017年4月，作为调研组成员，曾长华曾到郑州、扬州、广州、成都四个城市进行宣传，鼓励资溪人抱团发展，返乡创业支持家乡发展。当时，资溪县政府想要做一个面包产业园，把面包小船变成航母，让面包真正做成拳头产业。
在长达两年的调研、讨论和宣传之后，最终，资溪面包科技发展股份有限公司在2018年正式落成，资溪县政府入资1个亿，并在2020年成功注册了“资溪面包”商标。
至此，资溪的面包产业链趋于完整，生产中心、交易中心、培训中心和研发中心四个中心支撑着“新生”的面包产业城。
资溪面包科技园（图源：盐财经记者/摄）
只不过，这家在全国有179家门店、预备冲击IPO的公司，目前还停留在亏损阶段。
对于亏损的现实，曾长华倒显得乐观。他对盐财经说：“亏损的原因主要在于需要搭建上层架构，顶层设计完成了接下来铺毛细血管就很快了，一般开到300家门店就能盈利。等公司上市了，就会有虹吸效应，能够把上下游企业都吸引到资溪来。”
不过，现在资溪需要面对的问题，不止“如何扭亏为盈”。
自称“有熊胆”的邓书珍把自家的面包店，开在了网红面包店的隔壁，取名为“资溪特香包”。
现如今，它是资溪建设中路上为数不多能够“活”下来的面包店。
这条路上，还有一家店，是这两年刚刚兴起的，名叫“资溪面包·烘焙快车”。
“烘焙快车对我们的冲击很大。”邓书珍掰着手指头数，“这几年陆陆续续倒了快20家，我们也是因为坚守品质才留了下来的。”
资溪面包·烘焙快车工厂店（图源：盐财经记者/摄）
为什么？
烘焙快车几乎以半价的方式售卖，扰乱了市场。
事实上，烘焙快车的背后，就是资溪面包科技发展股份有限公司。
不得不承认，任何发展中的市场，难免经历不愉快的矛盾、恶性的竞争。因此，在产业振兴的过程中，必须不断调整、不断约束，维护商业活动的公平竞争环境，以激发所有人的活力。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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