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日期: 2023-11-24 | 來源: 市井覓食記 | 有0人參與評論 | 專欄: 美容保養 | 字體: 小 中 大
叁、喜歡吃辣的食物
別看新加坡是壹個熱帶國家，但當地人幾乎都是無辣不歡，對辣味食物的喜愛程度絲毫不遜於川渝人，無論吃什麼都要配上辣椒醬，很多美味的菜肴也都加了辣椒，比如最具代表性的新加坡菜肴“辣椒螃蟹”。
新加坡人還聲稱正是因為這種愛吃辣的飲食習慣，使得他們身體更健康、更長壽，本以為這是壹句玩笑話，但經過搜索查詢發現，牛津大學、哈佛大學和我國醫學科學院曾共同研究發現，吃辣椒確實能降低很多種患病、死亡的風險，前提是適量的食用，盡量多食用鮮辣椒、多搭配涼性食材食用，而新加坡剛好在飲食上多以偏寒涼的海鮮為主，這辣椒和海鮮恰好能互相中和。
另外吃辣椒也有助於排暑去毒，還能使人快樂幫助釋放壓力，所以吃辣也成了他們為之驕傲的“長壽秘訣”。
肆、飲食上控糖
新加坡當地對控糖是有著非常明確的條例的，從2019年起新加坡就宣布禁止大眾傳媒為高糖飲料打廣告，這也是全球首個定下此條例的國家，也使得現今新加坡目前的市面上售賣的飲料大多都成了少糖或是無糖的版本。新加坡當地還要求所有售賣的包裝飲料，包括奶茶杯上都要有營養等級標簽，為的就是方便民眾選擇少糖的健康飲品。
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