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日期: 2023-11-24 | 來源: 聯合新聞 | 有0人參與評論 | 專欄: 理財新聞 | 字體: 小 中 大
阿裡巴巴創辦人馬雲退休後，積極投身教育和農業，其投資動向亦備受關注。近日有大陸媒體發現，由馬雲持股99.9%的杭州大井頭貳拾貳號文化藝術公司，斥資人民幣1,000萬元新增壹家子公司（杭州馬家廚房食品）。
馬家廚房食品主營預制菜（調理包）、農產品加工和批發等。因預制菜是大陸中央最新力推的產業之壹，產業規模上看人民幣兆元等級，引發外界關注。
馬雲進軍預制菜業的消息引發熱議，在A股沉寂多時的預制菜概念股昨（24）日也表現強勢，49檔概念股中，有45檔收漲。蓋世食品收漲29.87％，國聯水產收漲14.35％，惠發食品收漲10.04％，味知香和益客食品單日漲幅也都超過5％。
新京報推算，僅24日壹天，49檔A股預制菜概念股總市值共增約人民幣63.72億元。
預制菜就是“預先制作好的菜”，即台灣俗稱的調理包或加熱即食品。
今年來，大陸網上圍繞預制菜品安全、口味及加工保存技術的爭議始終不絕，此前因校園餐廳讓學生吃預制菜，引發家長高度反彈，甚至傳出有家長不惜辭職為孩子做菜送飯。預制菜雖爭議不小，但產業規模可觀。
大陸中央今年發布的首份文件提及，要“培育發展預制菜產業”，人民日報更稱，大陸預制菜市場將維持逾20%增速，未來叁到伍年將成為新的“萬億（兆）級產業”。
陸媒指出，馬雲從阿裡巴巴卸任後，深入農業領域，如今將事業版圖擴及預制菜及其他農產品加工業務，不在意料之外。
即便存在爭議，預制菜行業仍受關注。川財證券分析師在研報中指出，在行業政策扶持、冷鏈設施逐步完善、B端和C端消費需求提升等因素推動下，大陸預制菜業市場規模將持續擴大。
上述分析師還提到，大陸預制菜行業仍處藍海競爭階段，未出現較多規模以上企業，競爭格局尚未定型。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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