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日期: 2023-12-16 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）吃晚飯看似無害健康，但時間有講究。
壹項新研究顯示：晚上 9 點後才坐下來吃晚飯，可能會增加患中風或小中風的風險。
壹項對超過 100,000 名法國人的調查顯示，最晚（晚上 9 點之後）吃晚餐的人相對晚上 8 點之前吃晚飯的人，中風或短暫性腦缺血發作（通常稱為“小中風”）的可能性要高出 28%。
研究人員表示，動物研究的壹些證據表明稍後消化食物會升高血糖和血壓。
因為晚上的血壓通常較低，但隨著時間的推移，血壓升高可能會損害血管，並增加血栓形成的風險，從而導致中風和心髒病發作。
根據《每日郵報》的報道，研究志願者每人完成了多達 15 份食物日記，顯示了他們在工作日和周末的進餐時間。最早吃晚飯的人中有叁分之壹在晚上 8 點之前吃晚飯，而晚上最晚吃晚飯的人則在晚上 9 點之後吃晚飯。
志願者平均接受了柒年的隨訪，在此期間，大約有 2,000 例心血管疾病病例，包括心髒病發作和中風。
這項研究發表在《自然通訊》雜志上，研究了人們何時吃早餐和晚餐，以及他們患心血管疾病的風險。- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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