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日期: 2023-12-29 | 來源: 胃腸病新科普 | 有0人參與評論 | 專欄: 健康新聞 | 字體: 小 中 大
更重要的是，這些病菌的殺傷力往往比肉眼可見的要大，當腐爛達到壹定范圍時，可能整個水果都已經“有毒”了。
【建議】：
◎花生、玉米、豆類等澱粉含量高的食物，應幹燥密封儲存，可用花椒+幹海帶制成除濕包，有助於防蛀防霉。壹旦食物發生霉變，最好整包丟棄。
◎水果盡量挑新鮮的，現買現吃，如果腐爛了，哪怕看起來影響不大，也最好不要食用。
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日常用品不換新，可能成為“病菌溫床”
還有的人為了省錢，廚房裡的砧板、竹木筷往往壹用就是好幾年。殊不知，就是這並不起眼的地方，很容易藏污納垢！
砧板長時間使用後上面往往有較多的刀痕，而竹木筷長時間使用後往往會出現開裂的情況，容易隱藏食物殘渣並導致發霉，可能產生致癌物——黃曲霉毒素，甚至隨著進食攝入，增加肝癌、食管癌、胃癌、結直腸癌、卵巢癌等癌症的風險。
此外，廚房的環境往往比較潮濕，尤其是梅雨季節，木質的砧板和筷子很容易滋生霉菌，因此及時換新很重要。
【建議】：
砧板、筷子使用半年後就要進行更換，如果已經出現發霉的情況，壹定要扔掉，不要再繼續使用了；在用砧板時也要注意，生食和熟食分開切，並且要定期消毒。
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省菜：隔夜菜不舍得倒掉
我國居民，特別是壹些農村人口，都有吃隔夜菜的習慣。吃不完的飯菜，第贰天、第叁天繼續吃，不放到變質發餿絕不倒掉。其實這種“節省”也容易讓身體“遭殃”。
壹方面，隔夜菜不僅會流失大量營養，還容易滋生細菌，對於胃腸功能本來就弱的人，吃後易腹瀉；另壹方面，隔夜菜放置過久，會產生亞硝酸鹽，當它進入胃裡，會跟蛋白質反應產生具有致癌作用的亞硝胺，長期食用就可能導致細胞突變，誘發胃癌。
【建議】：
吃不完的菜應該及時密封冷藏，並在27小時內食用，但更建議現做現吃；而且剩飯菜吃前壹定要高溫加熱。
04
懶得運動：能坐著就不站著
很多人平時不是久坐辦公，就是在家臥床休息；偶爾出門壹趟，也是能坐車絕不走路，將“能躺著就不坐著，能坐著就不站著”的理念貫徹到底。殊不知，這種“懶法”會悄悄埋下癌症風險。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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