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_NEWSDATE: 2023-12-30 | News by: 食色那些事 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
摩泰台拉香肠（Mortadella）
摩泰台拉香肠是一种传统的意大利腌肉。它是用猪肩肉制作的，脂肪含量高，味道也很浓郁。
它的味道类似于意大利烟肉，但是脂肪会更多一点。在意大利各地都能找到摩泰台拉香肠，包括餐厅和市场。
索普萨塔辣肉（Hot Soppressata）
这是一种用牛肉和猪肉制作的腌肉，它的味道辛辣强烈，可以和很多食物搭配。它的常见香料是红辣椒片、茴香籽和大蒜。香料和肉末混合，然后等待陈化的过程。
索普萨塔辣肉可以和其他腌肉、奶酪等放在三明治，就是不错的午餐了。
琴塔猪熏火腿（Prosciutto di Cinta Senese）
琴塔猪熏火腿是一种硬而干的火腿。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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