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日期: 2024-01-26 | 来源: 搜狐健康 | 有0人参与评论 | 专栏: 饮食健康 | 字体: 小 中 大
该研究是最早量化外出就餐与死亡率之间关系的研究之一，作者解释，尽管新出现的证据仍然有限，但表明经常外出就餐与慢性病风险增加有关，如肥胖和糖尿病以及其他慢性病的生物标志物。
此前，一项澳大利亚的研究也显示，每周吃两次或更多外卖食品与年轻男性和女性中度腹部肥胖的饮食质量较差和患病率较高有关。每周食用两次或更多外卖食品，男性中度腹部肥胖患率高31%，女性则高25%。
而2012年发表在《公共健康营养》杂志的一项研究表明，爱做饭的人更长寿，尤其对于女性。在随访10年中，与从不做饭相比，做饭能显着降低死亡率，而做饭频次越多，死亡风险越低，每周做饭超过5次的人死亡风险降低50%。
没空做饭，如何健康吃外卖
外卖本身并无大问题，但越来越重口味的偏好，会让我们习惯于点高油、高糖、高盐的食物。许多外卖品类还存在营养不均衡的情况，比如缺乏蔬菜、优质脂肪等。长期这样吃外卖，就容易造成我们的身体也随之出现问题。
吃外面的饭可能让人发胖又让人“折寿”，但实在没空做饭，这该怎么办？
首先，我们需要确保食品安全，应选择合格、有资质、经营时间长、口碑好的商家。消费者在接收外卖时应密切关注外卖食品的卫生状况，包括外包装的完整性、食品的新鲜度和烹饪温度等。如果发现外卖食品存在质量问题或不符合卫生要求，消费者应及时向外卖平台或相关监管部门反馈，并保留相关证据（如，拍照、录视频）。
其次，应尽量选择提供健康饮食选项的餐厅，如有提供蔬菜或蒸煮类食品的地方。避免选择油炸食物和高糖、高盐的食品。也可以通过备注要求少放油、盐等调料。
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